[台北.美食]君悅酒店.漂亮餐廳~台菜海鮮 好吃港式點心

每次和夢田農夫出門一定有好料吃,這次他帶我來到台北君悅裡的漂亮餐廳用餐,這裡的流沙包讓我一吃就愛上呀!!

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其實對台北君悅不陌生,因為每次到市貿看展覽經常會經過,之前也曾有活動曾經辦在這裡,大廳裡的手扶梯真的蠻豪華的。

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來到二樓漂亮餐廳會有服務人員帶位入席,而這裡供應的是中式料理,海鮮很出名。

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中餐時間又只有二個人一起用餐,實在是不敢點太多料理,還是以港式點心為主點菜比較快,當然價格也比一般餐廳高。

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如果不想煩惱點菜問題,也可以直接點選套餐。

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用餐空間座位不會很擁擠,平日用餐客人也不少,午餐時間開始這裡也陸續坐滿還翻桌,包廂也有客人使用,生意還算不錯。

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先來壺菊普暖暖胃,冬天的冷風讓身子都冷了,來壺熱茶暖暖身子很舒服。

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點好菜之後,服務人員送上沾醬與招待小菜,分別是苦瓜小魚與麵腸。

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麵腸切成小段後加入酸菜,真想來碗牛肉麵搭配著吃。

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吃港點好像被約制我都會沾些黃芥末。

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掛爐廣烤鴨$300

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二個人沒辦法吃整隻烤鴨,但也可以點一份掛爐廣烤鴨來解解饞,或許我已經習慣吃先去除油脂的烤鴨,這份我覺得吃起來皮和肉中間的油好多,反而是喜歡吃一旁的滷水花生。

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松露鮮蝦餃(3粒/NT$180)

草蝦肉切塊且調味,再拌入松露醬,成為內餡。

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呈現透明狀的水晶皮,裡頭包了一隻大蝦仁,還加入了松露,真的是很有貴婦的FU~

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蠔皇蒸鳳爪$150

明明夢田農夫不吃這道,我就還是點了,結果就是我獨享這道美味佳肴,主要是蒸的有軟就會好吃,蒸的熟度剛剛好,也很入味的好吃。

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桂花紫米鱸魚餃(3粒/NT$200)

主廚說鱸魚滋補營養,但口感鬆軟、風味偏淡,他便刻意為之錦上添花,首先取用鱸魚肉塊,先醃再炸,然後再拌入用桂花醬調味的紫米飯,用澄粉皮包裹、捏製出小魚造型,好吃又好看。
 

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很少看到有魚類的食材,當然要點來試試,因為食材要新鮮才不會出現腥味。

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揭開內餡其實也有加入蝦仁,充滿鱸魚的滋味,真材實料的港式點心,好好吃,叫我怎麼還回的去一般的餐廳呢?

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一海味$960

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這鍋真的是集滿了許多海鮮食材,像是鮑魚、干貝、蝦仁、蟹腳肉,滿滿的海鮮,實在是好滿足呀~

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而我最喜愛的是集合了各種精華藏身在鍋底的大陸妹,除了清脆的口感還有煨的湯汁都在這上頭,吸飽了湯汁。

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香菇蛤蠣雞湯$380

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竹筍燉雞$380

冬天真的會想盅熱湯來暖暖身子,而且這煲湯真的是很清爽又順口,雞肉柴了點,但精華都在煲湯裡,筍子也很脆不會苦,好好喝哦!

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蛋黃流沙包(3粒/NT$150)

椰漿拌入打碎的鹹蛋黃、牛油、砂糖、吉利丁和鹹蛋黃顆粒,成為內餡,李師傅精準掌握黃金比例,使之完美爆槳,香滑迷人!

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撕開流沙包瞬間就流出濃郁的鹹蛋黃與椰漿的香氣,真的是我心目中數一數二的流沙包,中間還有固體狀的鹹蛋黃更增添口感,超香,當天餐點第一名,推薦必點!!

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起士焗香芋冰淇淋(3個/NT$120)

芋頭冰淇淋還要再加上自製芋泥,風味才足,將之加到塔皮中,其上舖覆起士絲,予以烤製,吃時濃郁噴香!

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跟夢田農夫約吃飯我都很放心,因為他早就想好要吃什麼,我這回沒做功課,一直以為這道是真的冰淇淋,上桌之後才知道是像蛋塔一樣的做法,上方舖滿焗烤起士絲,中間芋泥很順口,但對我來說稍甜了些,可得小心燙口呦~

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這餐謝謝夢田農夫請客,因為持有美國運通卡的關係,二人用餐可以打五折,省了一半的餐費。

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打完五折再加一成服務費,以一個人934元的餐費比起點午間套餐還划算,而且吃的超飽,很滿足的一餐。

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