[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

這趟宜蘭二天一夜美食之旅應該說是訪鴨之旅也不為過,顧不得隔天預訂的烤鴨宴,大伙在冷冷的天忍不住還是來鍋霸味薑母鴨,位於羅東分店其實離羅東夜市很近,但是我們不想在下雨天撐著傘人擠人,還是能坐下來好好吃頓飯暖暖胃比較合適。

原文出處:http://viviyu.pixnet.net/blog/post/42602239

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

才剛走入店內就有濃濃的薑汁香,哇塞,還好我們早點來,店內還有空桌,隨著時間愈晚就愈擠滿人,用完餐離開時有不少人在候位,最佳用餐時段應該是晚間五點左右。

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

鴨佛看起來也不錯,算是裡頭單價最高的價格,一盤280元。

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

大部份每桌都會點上一份霸味套餐,一份500元包含薑母鴨一份、鴨腸、秀珍菇、金針菇、高麗菜、鴨肉小丸子、凍豆腐,比原價便宜60元,套餐種類不能更換,想吃別的再加點就是了~

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

鍋還沒上桌就急著要調醬汁,我平常不太吃豆腐乳,但來吃薑母鴨怎麼可以少了這味,加些自製辣椒醬油很對味。

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冰箱裡有玻璃瓶裝的豆奶,是來自於羅東鎮農會的產品,Vincent一個人喝完一大瓶,應該是很愛這味吧~

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送上炭火,吃薑母鴨還是用炭火比較夠味,但一定要保持空氣流通,炭火燒的紅通通也讓身體暖了起來,就像是圍爐一般。

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

Vincent在拿到他的豆奶之後就開心的不得了,乖乖吃完麵線到最後。

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明明才點一鍋怎麼滿滿的上桌呀?

原來是加點的凍豆腐、秀珍菇、金針菇、鴨血、鴨肉小丸子全都在裡頭了啦,點套餐就能吃到多樣化的食材,我們11大2小總共開了二鍋才夠吃。

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

燒的滾燙的薑母鴨一上桌就能先吃配料,的確比較好,大家肚子都餓了,光是這些鴨肉小丸子就餵飽二個小孩,很有彈性的口感,凍豆腐則吸飽了湯汁。

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

薑母鴨我一定會點高麗菜,因為愈煮愈甜,湯頭也愈好喝,我們點了二大盤才過癮!

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沒多久又加點了一大堆,我們好像真的蠻會吃的吼,米血要注意別沾鍋了,鴨腸脆脆的很好吃哦~

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麵線*2

薑母鴨的好朋友就是麵線啦,這裡給的油蔥超級多,帶著些辛辣味,吃的時候加一些薑母鴨的湯頭更好吃。

[宜蘭.美食]霸味薑母鴨(羅東店)~薑母鴨套餐.溫暖人心

薑母鴨的湯頭可以無限量續加,我愛喝湯不愛吃鴨肉,所以不用點太多鴨肉,點其他配料就吃的好滿足呀~

這餐開了二鍋,11大2小一起用餐才吃了2070元,算是很經濟實惠,而且也讓身子都暖了起來,很值得。

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我無醉我無醉 -無醉 請你不用同情我~

吃到最後Anita已經睡翻,不是薑母鴨吃太多,而是玩了一整天沒電了,平常有午睡習慣的她先充電一下再回民宿續戰。

 

霸味薑母鴨(羅東店)

地址:宜蘭縣羅東鎮光榮路423號
電話:03-9568228

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